Здоровье, питание, сыроедение, праноедение, долгожительство и здравый смысл

Как питаться так, чтобы это и нравилось, и было во благо? Является ли сыроедение однозначно полезным? Стоит ли голодать?

Здоровье, питание, сыроедение

Питание – очень большая и спорная тема в наше время.

Одни ратуют за белковую диету, другие за сыроедение, кто-то мечтает стать праноедом. Информации много и довольно противоречивой. Связано ли питание с долгожительством? Является ли сыроедение однозначно полезным? Как питаться так, чтобы это и нравилось, и было во благо? Как питание влияет на состояние? Надо ли ломать себя для выработки правильных привычек? Стоит ли голодать? Как вообще разобраться во всем разнообразии предлагаемой информации?

Мне часто задают вопросы о том, как я питаюсь – и вот мое понимание этого вопроса.

Я уделяю теме питания не слишком много внимания. По-моему, есть куда более интересные вещи в жизни, чем думать, что я буду есть на ужин. Поэтому мне нравятся вариации из серии "вкусно, быстро и полезно". Для меня совершенно нормально пообедать горстью орехов и двумя яблоками, например, если нет времени и желания готовить что-то, хотя по настроению можно и кухонное творчество включить. И также в силу разъездов и занятости я часто ем не дома. У меня нет жесткости в питании и я исхожу не из "нельзя", а из "предпочтительнее" и моих ощущений и потребностей в моменте. Я приверженец срединного пути. На фото мой сегодняшний шоппинг и вот мои принципы в выборе еды:

  • Лучше живое, чем мертвое (жизнь дает жизнь – пророщенные семена куда лучше копченой колбаски – слава Богу, этого я вообще не употребляю в пищу, зато кушаю много свежих овощей и фруктов).
  • Лучше свежее, чем старое (свежеприготовленное полезнее того, что стояло в холодильнике три дня).
  • Лучше натуральное, чем искусственное (парное молоко полезнее пастеризованной восстановленной из сухого молока жидкости с двухлетним сроком хранения, лучше натуральный соевый соус, а не химическая имитация).
  • Лучше сезонное, чем привезенное (редиска весной лучше, чем тепличные помидоры).
  • Лучше растительное, чем животное (заменяю молоко по возможности растительными версиями – здесь кедровое и кокосовое, но тоже без фанатизма, молочного употребляю не много, но если хочется – можно, к тому же у нас дома живое молоко, не из магазина).
  • Лучше вообще без сахара и белой муки (на фото мука разных вариаций для блинчиков, макароны из полбы и сироп из топинамбура – вкусный сладкий безсахарный пребиотик).
  • Лучше без фанатизма (чтобы не "рвало крышу" и заодно тело от резких перемен).

Здоровье, питание, сыроедение2

Не претендуя на истину в последней инстанции, подробнее об этом и многом другом делюсь в видео своим пониманием темы питания – тем, как я нашла свои ответы на эти вопросы и своими принципами в питании.